Melnik Nobile Logodaj 2014

Nasza opinia:/ dobre+dobre+
Wasza opinia: Dodaj ocenę
Kraj:
Bułgaria Bułgaria
Kolor:
Czerwone
Rodzaj:
WytrawneWytrawne
Szczep:
Melnik
Alkohol:
14.5%
Pojemość:
0,75l
Cena:
49,50 PLN

Treściwe, czerwone wino z Bułgarii

"Śpiesz się powoli" chciałoby się rzec przy otwieraniu tego melnika, choć bardziej odpowiednim byłoby stwierdzenie: "Nie śpiesz się, poczekaj". Czas jest w tym przypadku czynnikiem kluczowym.

Kiedy odkorkowałem to wino, nalałem do kieliszka i spróbowałem, nie byłem zachwycony. Sprawiało wrażenie rozstrojonego instrumentu, lub nieskoordynowanej orkiestry - wszystko osobno, niespójnie, nieharmonijnie. Mój błąd, który szybko naprawiłem. Otwarta butelka postała kilkanaście godzin i ponownie nalałem wino do kieliszka. Wrażenia kompletnie inne. Melnik Nobile jest intensywny, owocowy (wiśnie z dodatkiem czarnych porzeczek) z waniliowo - przyprawowymi smaczkami beczki. W ustach miękki, gładki i aksamitny, dobrze zrównoważony. Alkohol nienachalny, pomimo wysokiego stężenia. Dobrze byłoby pić go do jakichś treściwych dań mięsno - warzywnych, ale przy swojej miękkości nie musi mieć towarzystwa potraw.

Aha - jeszcze jedno - nie trzeba butelki otwierać kilkanaście godzin przed piciem. Wystarczy po odkorkowaniu powoli przelać wino do karafki dając okazję do napowietrzenia. Ewentualnie, gdy karafki brak, może być jakieś czyste, wolne od obcych zapachów naczynie, z którego potem można przelać wino z powrotem do butelki.

Warto także zobaczyć

cena: 29,00 PLN
dobre+
Vin De Savoie Gamay Vin De Savoie Gamay Vin De Savoie Gamay
100% Gamay
cena: 34,00 PLN
bardzo dobre
Cydr Chyliczki Jesienny Sad 2016 Cydr Chyliczki Jesienny Sad 2016 Cydr Chyliczki Jesienny Sad 2016
Orzeźwiający cydr
cena: 65,00 PLN
bardzo dobre
Alsina & Sarda, Gran Reserva 2012 Alsina & Sarda, Gran Reserva 2012 Alsina & Sarda, Gran Reserva 2012
Elegancka cava
cena: 13,99 PLN
słabe+
Alto Barrica 2016 Alto Barrica 2016 Alto Barrica 2016
Półwytrawny Bobal z Utiel Requena
cena: 36,60 PLN
dobre
Kesselring Riesling Trocken 2017 Kesselring Riesling Trocken 2017 Kesselring Riesling Trocken 2017
Prosty, lekki riesling
cena: 99,00 PLN
bardzo dobre
Benanti Etna Bianco 2016 Benanti Etna Bianco 2016 Benanti Etna Bianco 2016
Ze zbocza Etny

Dodaj komentarz/opinię:

Ocena:

Twój wpis (0)Dodaj komentarz/opinię
Nie dodano żadnej opinii o winie
Ambasada winaAmbasada winaProjektowanie stron wwwProjektowanie stron wwwŁukasz Król PhotographyŁukasz Król PhotographySyty trzmiel - Jedzenie i spokójSyty trzmiel - Jedzenie i spokójTaste IT AllTaste IT AllSommelierzy Auchan FBSommelierzy Auchan FBWinnica BalczewoWinnica Balczewo