Bulgarian Heritage Mavrud 2015

Nasza opinia:/ dobre+dobre+
Wasza opinia: Dodaj ocenę
Kraj:
Bułgaria Bułgaria
Kolor:
Czerwone
Rodzaj:
WytrawneWytrawne
Szczep:
Mavrud
Alkohol:
13.5%
Pojemość:
0,75l
Cena:
43,50 PLN

Bułgarski twardziel wagi ciężkiej

Jeśli nie znacie szczepu mavrud, nie musicie się tego wstydzić. To odmiana stara, wywodząca się prawdopodobnie z północnej Grecji ('mavros' po grecku oznacza 'czarny'), ale w XX wieku zarzucona z racji problemów, jakie sprawiała. Plony nie były wysokie, do tego dochodziła podatność na choroby, która spowodowała, że bardziej opłacalne okazały się nasadzenia odmian międzynarodowych. Przełom XX i XXI wieku dał jednak szansę powrotu tego szczepu do winnic, beczek, butelek i kieliszków. Całe szczęście, bo wino jest tego warte.

Mavrud, o którym mowa, pochodzi z zachodniej części Niziny Trackiej, z rejonu znajdującego się w połowie drogi między Sofią a Płowdiwem. To wino ciężkie, ekstrakcyjne, aczkolwiek o umiarkowanie dużym stężeniu alkoholu. Smaki czerwonych i czarnych owoców wzmocnione cięższymi - tytoniem i skórą. Do tego trochę lukrecji i czarnego pieprzu. Jeśli szukacie wina do steków (zwłaszcza tych mocniej wysmażonych), będzie niezłe. Podobnie z pieczonym, czerwonym mięsem. Sugerowałbym także podanie go do jakiegoś bardzo dojrzałego sera twardego. Powinno zagrać idealnie.

Warto także zobaczyć

cena: 25,00 PLN
dobre
Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec
Grzeczny malbec
cena: 39,50 PLN
dobre
Bulgarian Heritage Dimyat Orange 2016 Bulgarian Heritage Dimyat Orange 2016 Bulgarian Heritage Dimyat Orange 2016
Pierwszy "pomarańczak" na winformacji
cena: 23,99 PLN
pijalne
Riesling 2016, Augustin Florent, Vin d’Alsace Riesling 2016, Augustin Florent, Vin d’Alsace Riesling 2016, Augustin Florent, Vin d’Alsace
Francuski riesling z Alzacji. Prosty i bardzo pijalny
cena: 49,00 PLN
dobre
Carménère 2015 Sibaris Undurraga Carménère 2015 Sibaris Undurraga Carménère 2015 Sibaris Undurraga
Dużo tanin
cena: 44,49 PLN
dobre
Braun Alltag Riesling Trocken 2016 Braun Alltag Riesling Trocken 2016 Braun Alltag Riesling Trocken 2016
Riesling na co dzień, ale niecodzienny
cena: 15,00 PLN
pijalne
Real Compañía de Vinos, tempranillo, Castilla 2015 Real Compañía de Vinos, tempranillo, Castilla 2015 Real Compañía de Vinos, tempranillo, Castilla 2015
Wino poleżało sobie trochę w beczce i to od razu czuć, zwłaszcza w pierwszych chwilach po powąchaniu ? aromaty czekolady i toffi na początku dominują nad owocami. Te ostatnie później nabierają więcej wigoru i lepiej się rozwijają ? czuć przede wszystkim maliny w słodkim syropie.

Dodaj komentarz/opinię:

Ocena:

Twój wpis (0)Dodaj komentarz/opinię
Nie dodano żadnej opinii o winie
Ambasada winaAmbasada wina Projektowanie stron wwwProjektowanie stron www Łukasz Król PhotographyŁukasz Król Photography VinONVinON SPOT.SPOT.