Bulgarian Heritage Mavrud 2015

Nasza opinia:/ dobre+dobre+
Wasza opinia: Dodaj ocenę
Kraj:
Bułgaria Bułgaria
Kolor:
Czerwone
Rodzaj:
WytrawneWytrawne
Szczep:
Mavrud
Alkohol:
13.5%
Pojemość:
0,75l
Cena:
43,50 PLN

Bułgarski twardziel wagi ciężkiej

Jeśli nie znacie szczepu mavrud, nie musicie się tego wstydzić. To odmiana stara, wywodząca się prawdopodobnie z północnej Grecji ('mavros' po grecku oznacza 'czarny'), ale w XX wieku zarzucona z racji problemów, jakie sprawiała. Plony nie były wysokie, do tego dochodziła podatność na choroby, która spowodowała, że bardziej opłacalne okazały się nasadzenia odmian międzynarodowych. Przełom XX i XXI wieku dał jednak szansę powrotu tego szczepu do winnic, beczek, butelek i kieliszków. Całe szczęście, bo wino jest tego warte.

Mavrud, o którym mowa, pochodzi z zachodniej części Niziny Trackiej, z rejonu znajdującego się w połowie drogi między Sofią a Płowdiwem. To wino ciężkie, ekstrakcyjne, aczkolwiek o umiarkowanie dużym stężeniu alkoholu. Smaki czerwonych i czarnych owoców wzmocnione cięższymi - tytoniem i skórą. Do tego trochę lukrecji i czarnego pieprzu. Jeśli szukacie wina do steków (zwłaszcza tych mocniej wysmażonych), będzie niezłe. Podobnie z pieczonym, czerwonym mięsem. Sugerowałbym także podanie go do jakiegoś bardzo dojrzałego sera twardego. Powinno zagrać idealnie.

Warto także zobaczyć

cena: 27,99 PLN
bardzo dobre
Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne
Znakomity musiak z Burgundii
cena: 110,00 PLN
dobre+
Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2015 Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2015 Cono Sur 20 Barrels Pinot Noir 2015
Nowoświatowy pinot w dobrym stylu
cena: 23,00 PLN
słabe+
Moon Wine Airen 2016 Moon Wine Airen 2016 Moon Wine Airen 2016
Nie polecamy
cena: 25,00 PLN
dobre
Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec
Grzeczny malbec
cena: 49,00 PLN
dobre+
Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc2016 Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc2016 Cono Sur Reserva Especial Sauvignon Blanc2016
Pełne, smaczne sauvignon blanc
cena: 34,00 PLN
bardzo dobre
Cydr Chyliczki Jesienny Sad 2016 Cydr Chyliczki Jesienny Sad 2016 Cydr Chyliczki Jesienny Sad 2016
Orzeźwiający cydr

Dodaj komentarz/opinię:

Ocena:

Twój wpis (0)Dodaj komentarz/opinię
Nie dodano żadnej opinii o winie