Bulgarian Heritage Mavrud 2015

Nasza opinia:/ dobre+dobre+
Wasza opinia: Dodaj ocenę
Kraj:
Bułgaria Bułgaria
Kolor:
Czerwone
Rodzaj:
WytrawneWytrawne
Szczep:
Mavrud
Alkohol:
13.5%
Pojemość:
0,75l
Cena:
43,50 PLN

Bułgarski twardziel wagi ciężkiej

Jeśli nie znacie szczepu mavrud, nie musicie się tego wstydzić. To odmiana stara, wywodząca się prawdopodobnie z północnej Grecji ('mavros' po grecku oznacza 'czarny'), ale w XX wieku zarzucona z racji problemów, jakie sprawiała. Plony nie były wysokie, do tego dochodziła podatność na choroby, która spowodowała, że bardziej opłacalne okazały się nasadzenia odmian międzynarodowych. Przełom XX i XXI wieku dał jednak szansę powrotu tego szczepu do winnic, beczek, butelek i kieliszków. Całe szczęście, bo wino jest tego warte.

Mavrud, o którym mowa, pochodzi z zachodniej części Niziny Trackiej, z rejonu znajdującego się w połowie drogi między Sofią a Płowdiwem. To wino ciężkie, ekstrakcyjne, aczkolwiek o umiarkowanie dużym stężeniu alkoholu. Smaki czerwonych i czarnych owoców wzmocnione cięższymi - tytoniem i skórą. Do tego trochę lukrecji i czarnego pieprzu. Jeśli szukacie wina do steków (zwłaszcza tych mocniej wysmażonych), będzie niezłe. Podobnie z pieczonym, czerwonym mięsem. Sugerowałbym także podanie go do jakiegoś bardzo dojrzałego sera twardego. Powinno zagrać idealnie.

Warto także zobaczyć

cena: 29,00 PLN
dobre+
Vin De Savoie Gamay Vin De Savoie Gamay Vin De Savoie Gamay
100% Gamay
cena: 36,90 PLN
pijalne
Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015 Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015 Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015
Są tu i wiśnie, gorzka czekolada, tytoń, anyż i wanilia i brak tylko poukładania.
cena: 39,50 PLN
dobre
Bulgarian Heritage Dimyat Orange 2016 Bulgarian Heritage Dimyat Orange 2016 Bulgarian Heritage Dimyat Orange 2016
Pierwszy "pomarańczak" na winformacji
cena: 73,99 PLN
bardzo dobre
Chateau Barreyres 2014 Chateau Barreyres 2014 Chateau Barreyres 2014
Znakomity Haut Medoc
cena: 20,00 PLN
pijalne
Mezzek Rubin 2016 Mezzek Rubin 2016 Mezzek Rubin 2016
Typowy szczep bułgarski
cena: 12,00 PLN
pijalne
Monte Carbonero, tempranillo, syrah, Uclés 2016 Monte Carbonero, tempranillo, syrah, Uclés 2016 Monte Carbonero, tempranillo, syrah, Uclés 2016
Po cenie sądząc, to wino powinno nadawać się wyłącznie jako dodatek do sosu, jednak nie jest z nim aż tak źle i wypicie go nie sprawia nieprzyjemności.

Dodaj komentarz/opinię:

Ocena:

Twój wpis (0)Dodaj komentarz/opinię
Nie dodano żadnej opinii o winie
Ambasada winaAmbasada winaProjektowanie stron wwwProjektowanie stron wwwŁukasz Król PhotographyŁukasz Król PhotographySyty trzmiel - Jedzenie i spokójSyty trzmiel - Jedzenie i spokójTaste IT AllTaste IT AllSommelierzy Auchan FBSommelierzy Auchan FBWinnica BalczewoWinnica Balczewo