Bulgarian Heritage Mavrud 2015

Nasza opinia:/ dobre+dobre+
Wasza opinia: Dodaj ocenę
Kraj:
Bułgaria Bułgaria
Kolor:
Czerwone
Rodzaj:
WytrawneWytrawne
Szczep:
Mavrud
Alkohol:
13.5%
Pojemość:
0,75l
Cena:
43,50 PLN

Bułgarski twardziel wagi ciężkiej

Jeśli nie znacie szczepu mavrud, nie musicie się tego wstydzić. To odmiana stara, wywodząca się prawdopodobnie z północnej Grecji ('mavros' po grecku oznacza 'czarny'), ale w XX wieku zarzucona z racji problemów, jakie sprawiała. Plony nie były wysokie, do tego dochodziła podatność na choroby, która spowodowała, że bardziej opłacalne okazały się nasadzenia odmian międzynarodowych. Przełom XX i XXI wieku dał jednak szansę powrotu tego szczepu do winnic, beczek, butelek i kieliszków. Całe szczęście, bo wino jest tego warte.

Mavrud, o którym mowa, pochodzi z zachodniej części Niziny Trackiej, z rejonu znajdującego się w połowie drogi między Sofią a Płowdiwem. To wino ciężkie, ekstrakcyjne, aczkolwiek o umiarkowanie dużym stężeniu alkoholu. Smaki czerwonych i czarnych owoców wzmocnione cięższymi - tytoniem i skórą. Do tego trochę lukrecji i czarnego pieprzu. Jeśli szukacie wina do steków (zwłaszcza tych mocniej wysmażonych), będzie niezłe. Podobnie z pieczonym, czerwonym mięsem. Sugerowałbym także podanie go do jakiegoś bardzo dojrzałego sera twardego. Powinno zagrać idealnie.

Warto także zobaczyć

cena: 27,99 PLN
bardzo dobre
Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne
Znakomity musiak z Burgundii
cena: 36,90 PLN
pijalne
Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015 Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015 Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015
Są tu i wiśnie, gorzka czekolada, tytoń, anyż i wanilia i brak tylko poukładania.
cena: 20,00 PLN
dobre
Domaine Vetriccie IGP Ile de Beaute 2016 Domaine Vetriccie IGP Ile de Beaute 2016 Domaine Vetriccie IGP Ile de Beaute 2016
Sporo wytrawności z Korsyki
cena: 36,00 PLN
dobre
Braun Gewurztraminer Riesling 2017 Braun Gewurztraminer Riesling 2017 Braun Gewurztraminer Riesling 2017
Klasyka z winiarni Braunów
cena: 49,00 PLN
dobre+
Cono Sur Reserva Especial 2016 Pinot Noir Cono Sur Reserva Especial 2016 Pinot Noir Cono Sur Reserva Especial 2016 Pinot Noir
Lżejsze, czerwone z Ameryki Południowej
cena: 36,60 PLN
dobre
Kesselring Riesling Trocken 2017 Kesselring Riesling Trocken 2017 Kesselring Riesling Trocken 2017
Prosty, lekki riesling

Dodaj komentarz/opinię:

Ocena:

Twój wpis (0)Dodaj komentarz/opinię
Nie dodano żadnej opinii o winie