Bulgarian Heritage Mavrud 2015

Nasza opinia:/ dobre+dobre+
Wasza opinia: Dodaj ocenę
Kraj:
Bułgaria Bułgaria
Kolor:
Czerwone
Rodzaj:
WytrawneWytrawne
Szczep:
Mavrud
Alkohol:
13.5%
Pojemość:
0,75l
Cena:
43,50 PLN

Bułgarski twardziel wagi ciężkiej

Jeśli nie znacie szczepu mavrud, nie musicie się tego wstydzić. To odmiana stara, wywodząca się prawdopodobnie z północnej Grecji ('mavros' po grecku oznacza 'czarny'), ale w XX wieku zarzucona z racji problemów, jakie sprawiała. Plony nie były wysokie, do tego dochodziła podatność na choroby, która spowodowała, że bardziej opłacalne okazały się nasadzenia odmian międzynarodowych. Przełom XX i XXI wieku dał jednak szansę powrotu tego szczepu do winnic, beczek, butelek i kieliszków. Całe szczęście, bo wino jest tego warte.

Mavrud, o którym mowa, pochodzi z zachodniej części Niziny Trackiej, z rejonu znajdującego się w połowie drogi między Sofią a Płowdiwem. To wino ciężkie, ekstrakcyjne, aczkolwiek o umiarkowanie dużym stężeniu alkoholu. Smaki czerwonych i czarnych owoców wzmocnione cięższymi - tytoniem i skórą. Do tego trochę lukrecji i czarnego pieprzu. Jeśli szukacie wina do steków (zwłaszcza tych mocniej wysmażonych), będzie niezłe. Podobnie z pieczonym, czerwonym mięsem. Sugerowałbym także podanie go do jakiegoś bardzo dojrzałego sera twardego. Powinno zagrać idealnie.

Warto także zobaczyć

cena: 25,00 PLN
dobre
Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec
Grzeczny malbec
cena: 25,00 PLN
pijalne
Rectoral do Mar, albariño, Rias Baixas 2017 Rectoral do Mar, albariño, Rias Baixas 2017 Rectoral do Mar, albariño, Rias Baixas 2017
A miało być tak pysznie.
cena: 35,00 PLN
dobre
Badagoni Saperavi 2016 Badagoni Saperavi 2016 Badagoni Saperavi 2016
Wprowadzenie do wina gruzińskiego
cena: 34,00 PLN
dobre
La Mura Rose Organic Wine 2017 La Mura Rose Organic Wine 2017 La Mura Rose Organic Wine 2017
Lekki, włoski róż
cena: 33,90 PLN
dobre
Avludzena Dimiat Barrique 2015 Avludzena Dimiat Barrique 2015 Avludzena Dimiat Barrique 2015
Biały, endemiczny szczep Bułgarii
cena: 32,00 PLN
dobre
Côtes du Rhône Reserve, 2016, Calvet Côtes du Rhône Reserve, 2016, Calvet Côtes du Rhône Reserve, 2016, Calvet
Francuskie GSM (grenache/syrah/mourvedre) z północnej Doliny Rodanu.

Dodaj komentarz/opinię:

Ocena:

Twój wpis (0)Dodaj komentarz/opinię
Nie dodano żadnej opinii o winie
Ambasada winaAmbasada wina Projektowanie stron wwwProjektowanie stron www Łukasz Król PhotographyŁukasz Król Photography VinONVinON SPOT.SPOT.