Bulgarian Heritage Mavrud 2015

Nasza opinia:/ dobre+dobre+
Wasza opinia: Dodaj ocenę
Kraj:
Bułgaria Bułgaria
Kolor:
Czerwone
Rodzaj:
WytrawneWytrawne
Szczep:
Mavrud
Alkohol:
13.5%
Pojemość:
0,75l
Cena:
43,50 PLN

Bułgarski twardziel wagi ciężkiej

Jeśli nie znacie szczepu mavrud, nie musicie się tego wstydzić. To odmiana stara, wywodząca się prawdopodobnie z północnej Grecji ('mavros' po grecku oznacza 'czarny'), ale w XX wieku zarzucona z racji problemów, jakie sprawiała. Plony nie były wysokie, do tego dochodziła podatność na choroby, która spowodowała, że bardziej opłacalne okazały się nasadzenia odmian międzynarodowych. Przełom XX i XXI wieku dał jednak szansę powrotu tego szczepu do winnic, beczek, butelek i kieliszków. Całe szczęście, bo wino jest tego warte.

Mavrud, o którym mowa, pochodzi z zachodniej części Niziny Trackiej, z rejonu znajdującego się w połowie drogi między Sofią a Płowdiwem. To wino ciężkie, ekstrakcyjne, aczkolwiek o umiarkowanie dużym stężeniu alkoholu. Smaki czerwonych i czarnych owoców wzmocnione cięższymi - tytoniem i skórą. Do tego trochę lukrecji i czarnego pieprzu. Jeśli szukacie wina do steków (zwłaszcza tych mocniej wysmażonych), będzie niezłe. Podobnie z pieczonym, czerwonym mięsem. Sugerowałbym także podanie go do jakiegoś bardzo dojrzałego sera twardego. Powinno zagrać idealnie.

Warto także zobaczyć

cena: 25,00 PLN
dobre
Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec Cono Sur Bicicleta Reserva Malbec
Grzeczny malbec
cena: 25,00 PLN
pijalne+
Cono Sur Bicicleta Reserva Riesling 2017 Cono Sur Bicicleta Reserva Riesling 2017 Cono Sur Bicicleta Reserva Riesling 2017
Mocno benzynowy riesling z Chile
cena: 33,90 PLN
dobre
Avludzena Dimiat Barrique 2015 Avludzena Dimiat Barrique 2015 Avludzena Dimiat Barrique 2015
Biały, endemiczny szczep Bułgarii
cena: 73,99 PLN
bardzo dobre
Chateau Barreyres 2014 Chateau Barreyres 2014 Chateau Barreyres 2014
Znakomity Haut Medoc
cena: 47,89 PLN
bardzo dobre
Prosecco Milessimato 2017 La Jara Prosecco Milessimato 2017 La Jara Prosecco Milessimato 2017 La Jara
Klasyczne, organiczne prosecco
cena: 36,90 PLN
pijalne
Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015 Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015 Origen by Del Pedregal Family, Syrah, Reserva Specialties, 2015
Są tu i wiśnie, gorzka czekolada, tytoń, anyż i wanilia i brak tylko poukładania.

Dodaj komentarz/opinię:

Ocena:

Twój wpis (0)Dodaj komentarz/opinię
Nie dodano żadnej opinii o winie