Chablis Augustine Florent 2016

Nasza opinia:/ bardzo dobrebardzo dobre
Wasza opinia: Dodaj ocenę
Kraj:
Francja Francja
Kolor:
Białe
Rodzaj:
WytrawneWytrawne
Szczep:
Chardonnay
Alkohol:
13%
Pojemość:
0,75l
Cena:
55,00 PLN

Stereotyp często każe myśleć o chablis jako o niebywale kwasowym, zimnym, wręcz metalicznym winie. Rzeczywistość jest dużo bardziej skomplikowana i o ile wina najniżej lokowane w przepisach apelacyjnych takie bywają, o tyle im wyżej na drabince, tym lepiej widać, że stereotyp często bywa fałszywy.

Tak jest też z Chablis od Augustine’a Florenta. Owszem, kwasowość wysoka, ale jednocześnie „obudowana” delikatną, elegancka słodyczą i miłymi aromatami nasuwającymi skojarzenia z pieczonymi jabłkami. Jest to zatem wino białe, wytrawne, ale – mimo temperatury podania – smakowo bardzo ciepłe, gdzie obok nut cytrynowych pojawia się tez odrobina cynamonu czy przejrzałych, żółtych jabłek. Piłem je do chowdera z mulami i naprawdę trudno o lepsze zestawienie.

Warto także zobaczyć

cena: 29,00 PLN
dobre+
Vin De Savoie Gamay Vin De Savoie Gamay Vin De Savoie Gamay
100% Gamay
cena: 60,00 PLN
bardzo dobre
Mont Ferrant Cava Rose Brut Mont Ferrant Cava Rose Brut Mont Ferrant Cava Rose Brut
Różowa, intensywna cava
cena: 36,90 PLN
dobre
Contour Sauvignon Blanc & Pinot Gris Contour Sauvignon Blanc & Pinot Gris Contour Sauvignon Blanc & Pinot Gris
Lekka biel
cena: 45,00 PLN
bardzo dobre
Sella&Mosca Vermentino di Sardegna Sella&Mosca Vermentino di Sardegna Sella&Mosca Vermentino di Sardegna
Wyborny towarzysz pieczonego pstrąga
cena: 22,00 PLN
dobre
Cheval de Katarzyna Mavrud 2016 Cheval de Katarzyna Mavrud 2016 Cheval de Katarzyna Mavrud 2016
Bułgarskie wino z polskiej firmy
cena: 32,00 PLN
dobre
Côtes du Rhône Reserve, 2016, Calvet Côtes du Rhône Reserve, 2016, Calvet Côtes du Rhône Reserve, 2016, Calvet
Francuskie GSM (grenache/syrah/mourvedre) z północnej Doliny Rodanu.

Dodaj komentarz/opinię:

Ocena:

Twój wpis (0)Dodaj komentarz/opinię
Nie dodano żadnej opinii o winie
Ambasada winaAmbasada winaProjektowanie stron wwwProjektowanie stron wwwŁukasz Król PhotographyŁukasz Król PhotographySyty trzmiel - Jedzenie i spokójSyty trzmiel - Jedzenie i spokójTaste IT AllTaste IT AllSommelierzy Auchan FBSommelierzy Auchan FBWinnica BalczewoWinnica Balczewo