Region: Szekszard

Wybierz region:

Winiarski region położony nad Dunajem, około 150 km na południe od Budapesztu. Poza granicami Węgier raczej mało znany. Niemały wpływ na to miała polityka gospodarcza władz Węgierskiej Republiki Ludowej, które w centralnie sterowanej gospodarce przeznaczyły szekszárdzkie wina na zaspakajanie popytu wewnętrznego, reprezentowanie rodzimego winiarstwa za granicą powierzając Egerowi i Tokajowi.

Klimat regionu jest raczej ciepły – zimy trwają krótko i nie są mroźne, lata mogą być upalne, sezon wegetacyjny jest zatem wyjątkowo długi. Sprzyja to uprawie czerwonych odmian winorośli, które są tutejszym znakiem rozpoznawczym. W przeszłości najpopularniejsza z nich była kadarka, która jednak po II wojnie światowej popadła w niełaskę. Obecnie jej nasadzenia stopniowo są odtwarzane, jednak dominujące odmiany to kékfrankos, kékoporto (portugieser), merlot i zweigelt. Poza nimi można też znaleźć cabernet sauvignon, cabernet franc, pinot noir i syrah.

W Szekszárdzie powstał pomysł kupażu, który nazwano byczą krwią (bikavér). Twórcą tego określenia był János Garay, urodzony tutaj poeta, który w jednym z wierszy z lat 1840. porównał miejscowe wino do byczej krwi. Kilkadziesiąt lat później stała się ona nazwą wytwarzanego tu kupażu, a jeszcze później trafiła do Egeru, by tam okryć się dwuznaczną sławą.

Poza winami czerwonymi w Szekszárdzie produkuje się także białe (głównie szczepy olaszrizling, müller – turgau, grüner veltliner).

Przeczytaj również: